Bmr betydning

“BMR” står for Basal Metabolic Rate – på dansk oftest kaldet basalstofskifte. Det er den mængde energi (kcal eller kJ pr. døgn), kroppen bruger i fuldstændig hvile for at opretholde livsnødvendige funktioner som vejrtrækning, hjerteaktivitet, temperaturregulering og celleprocesser.

Betydning og definition

BMR (basalstofskifte) er den minimale energiomsætning målt under strengt kontrollerede forhold: fastet (typisk 10–12 timer), i termoneutralt miljø, liggende, afslappet og vågen. BMR udtrykkes typisk i kcal/dag eller kJ/dag.

  • Formål: Beskriver kroppens “grundforbrug” af energi uden fysisk aktivitet og fordøjelse.

  • Andel af dagsforbrug: Hos stillesiddende personer udgør BMR ofte 60–75% af det samlede daglige energiforbrug (TDEE).

  • Hvad påvirker BMR? Fedtfri masse (muskelmasse og organvæv), alder, køn, hormonstatus (fx skjoldbruskkirtel), kropstemperatur/feber, genetik, klima/akklimatisering, graviditet og sygdom.

  • BMR vs. RMR: RMR (Resting Metabolic Rate, hvile-stofskifte) måles under mindre strenge forhold og er typisk 5–10% højere end BMR.

Etymologi og terminologi

“BMR” er en engelsk forkortelse for Basal Metabolic Rate. På dansk bruges basalstofskifte eller basal energiomsætning. I faglitteraturen ses beslægtede forkortelser:

  • RMR/REE: Resting Metabolic Rate / Resting Energy Expenditure (hvile-stofskifte).

  • BEE: Basal Energy Expenditure (nært beslægtet med BMR).

  • TDEE: Total Daily Energy Expenditure (samlet dagligt energiforbrug).

  • TEF/DIT: Thermic Effect of Food / Diet-Induced Thermogenesis (energi til fordøjelse).

  • NEAT: Non-Exercise Activity Thermogenesis (spontan hverdagsbevægelse).

  • PAL: Physical Activity Level (aktivitetsfaktor).

Målemetoder og beregning

Direkte måling: Den mest præcise metode er indirekte kalorimetri, hvor iltforbrug (VO₂) og kuldioxidproduktion (VCO₂) måles og omsættes til energiomsætning. Dette kræver fastet, hvile og termoneutrale forhold.

Estimationsformler: I praksis bruges validerede formler baseret på kropsdata. Disse estimerer oftest RMR, som bruges som praktisk nærmering til BMR.

FormelUdtrykNoter
Mifflin–St Jeor (1990)

Mænd: 10×vægt(kg) + 6,25×højde(cm) − 5×alder + 5

Kvinder: 10×vægt(kg) + 6,25×højde(cm) − 5×alder − 161

Meget brugt i klinik og ernæring; god nøjagtighed for moderne populationer.
Harris–Benedict (revideret 1984)

Mænd: 88,362 + 13,397×vægt + 4,799×højde − 5,677×alder

Kvinder: 447,593 + 9,247×vægt + 3,098×højde − 4,330×alder

Klassisk; bruges stadig, men kan overvurdere for enkelte grupper.
Katch–McArdleBMR ≈ 370 + 21,6×FFM(kg)Kræver fedtfri masse (FFM); nyttig ved atypisk kropssammensætning.
CunninghamRMR ≈ 500 + 22×FFM(kg)Udbredt i sportsernæring; fokuserer på FFM.

Eksempel: Kvinde, 30 år, 70 kg, 170 cm (Mifflin–St Jeor): 10×70 + 6,25×170 − 5×30 − 161 = 1452 kcal/dag (afrundet).

Fra BMR til TDEE: Anvend en aktivitetsfaktor (PAL). Fx 1450 kcal × 1,55 (moderat aktiv) ≈ 2250 kcal/dag, hvortil TEF allerede implicit indgår i mange PAL-skemaer, eller tillægges separat (~10%).

Anvendelse

  • Vægthåndtering: BMR danner basis for at beregne vedligeholdelsesindtag og sætte realistiske kalorieunderskud/overskud.

  • Klinisk ernæring: Bruges til at dimensionere energi- og proteinbehov hos hospitalspatienter, inkl. justering ved feber, traume eller sepsis.

  • Sports- og præstationsernæring: Planlægning af energiindtag for at understøtte træning, restitution og kropskomposition.

  • Wearables og apps: Estimerer BMR/RMR ud fra alder, køn, højde, vægt og evt. kropssammensætning.

Eksempler på brug

  • “Min BMR er beregnet til 1650 kcal/dag; mit vedligehold ligger omkring 2400 kcal.”

  • “Klinikeren målte patientens BMR med indirekte kalorimetri før ernæringsplan.”

  • “Appen bruger Mifflin–St Jeor til at estimere min BMR.”

  • “Ved feber stiger BMR typisk; derfor øges energiindtaget på afdelingen.”

  • “Han forvekslede sin BMR med TDEE og spiste alt for lidt.”

  • “Styrketræning øger fedtfri masse og kan dermed løfte BMR en smule over tid.”

  • “Skjoldbruskkirtellidelser kan sænke eller øge BMR markant.”

  • “Vi anvendte Katch–McArdle, fordi udøveren havde høj muskelmasse.”

  • “Efter vægttab ses ofte adaptiv termogenese, som midlertidigt sænker BMR.”

  • “Aktivitetsfaktoren multipliceres med BMR for at estimere dagligt behov.”

Synonymer og beslægtede termer

  • Basalstofskifte (dansk hovedbetegnelse).

  • Basal energiomsætning (nært synonym).

  • BEE (Basal Energy Expenditure) – næsten identisk begreb.

  • RMR/REE (hvile-stofskifte) – beslægtet, men ikke identisk; typisk lidt højere.

  • TDEE – overordnet begreb, der inkluderer BMR, aktivitet og TEF.

Antonymer og kontraster

Der findes ikke et strengt sprogligt antonym til BMR. Konceptuelt kan man kontrastere til:

  • Aktivt energiforbrug (energi brugt på bevægelse og træning).

  • TDEE (som helhed, hvor BMR kun er en delmængde).

  • TEF (energi til fordøjelse) – en separat komponent fra basalforbruget.

Historisk udvikling

  • Tidlig 1900-tals forskning: Atwater, Benedict m.fl. udviklede metoder til at måle energiomsætning.

  • Harris–Benedict (1918/1919): Første brede estimeringsligninger for basalmetabolisme.

  • Benedict–Roth-apparater: Tidlige instrumenter til måling af basalmetabolisme.

  • Revideringer og nye ligninger: Roza & Shizgal (1984) reviderede Harris–Benedict; Mifflin–St Jeor (1990) og Schofield (1985) blev udbredte; Cunningham og Katch–McArdle lagde vægt på fedtfri masse.

  • Moderne praksis: Indirekte kalorimetri er guldstandard; apps og wearables giver bred adgang til estimater.

Faktorer der påvirker BMR

  • Kropssammensætning: Mere fedtfri masse = højere BMR.

  • Alder: Fald pr. dekade, delvist pga. tab af muskelmasse.

  • Køn: Mænd har i gennemsnit højere BMR end kvinder ved samme vægt/højde, primært pga. FFM.

  • Hormonstatus: Thyroideahormoner, stresshormoner m.fl.

  • Kropstemperatur/sygdom: Feber kan øge BMR ca. 7–13% pr. 1°C.

  • Klima og akklimatisering: Kulde/varme kan påvirke termoregulering og dermed BMR.

  • Energiunderskud og søvn: Længerevarende kalorieunderskud kan sænke BMR (adaptiv termogenese); søvnmangel kan påvirke hormoner og energiomsætning.

  • Graviditet og amning: Øger energiomsætningen.

  • Medicin og stimulanser: Fx thyroxin, visse sympatikomimetika; koffein har små, midlertidige effekter.

Praktiske råd og typiske misforståelser

  • BMR er ikke dit spisebudget: BMR er grundforbruget. Dit vedligeholdelsesindtag ≈ TDEE, som er højere.

  • Brug aktivitetsfaktorer med omtanke: Over- eller undervurdering af aktivitet giver store fejl i TDEE.

  • Vælg passende formel: Mifflin–St Jeor fungerer godt for de fleste; ved høj muskelmasse kan FFM-baserede formler være bedre.

  • Forvent variation: Estimater kan afvige 5–15% fra målinger; dag-til-dag variation forekommer.

  • Revider jævnligt: Ved vægtændringer eller ændret træningsmængde bør beregninger opdateres.

Andre betydninger af “BMR”

Selvom BMR i sundhed/ernæring næsten altid betyder basalstofskifte, kan forkortelsen i andre fag henvise til helt andre ting. Eksempler:

  • Bureau of Mineral Resources (Australien) – historisk geologisk myndighed.

  • Binaural Masking Release – begreb i audiologi/hørevidenskab.

Betydningen bør derfor afklares ud fra konteksten.

Se også

  • BMI (Body Mass Index)

  • BSA (Body Surface Area)

  • Makronæringsstoffer og energibalance

  • Kalorier, TDEE, TEF, NEAT og PAL

  • Skjoldbruskkirtel og stofskifte