Fairtrade betydning
Fairtrade er et internationalt begreb og et certificeringssystem, der garanterer, at produkter er handlet på vilkår, som tilgodeser både producenter, miljø og forbrugere. Kort sagt betyder fairtrade, at den, der dyrker, producerer eller fremstiller en vare, får en rimelig betaling og arbejder under anstændige forhold, mens naturressourcerne forvaltes bæredygtigt.
Betydning og definition
Ordet fairtrade dækker over en samfundsøkonomisk og etisk forpligtelse til at handle retfærdigt og bæredygtigt. I praksis indebærer det:
- Fair løn – en pris, der dækker produktionsomkostningerne og giver producenten mulighed for økonomisk udvikling.
- Anstændige arbejdsforhold – ingen tvangs- eller børnearbejde, sikre arbejdsmiljøer og arbejdstagerrettigheder.
- Miljøhensyn – minimal brug af pesticider, bæredygtig jordforvaltning og beskyttelse af biodiversitet.
- Langsigtede handelsrelationer – kontrakter og partnerskaber, der skaber stabil indkomst.
- Lokalt demokrati – producenterne organiserer sig i kooperativer og har indflydelse på beslutninger.
Etymologi
Udtrykket fairtrade er lånt fra engelsk, hvor fair betyder “rimelig” eller “retfærdig”, og trade betyder “handel”. Ordet blev optaget i dansk sprogbrug i begyndelsen af 1990’erne i takt med, at mærkeordningen Max Havelaar (senere Fairtrade Mærket) slog igennem.
Historisk udvikling og certificeringssystemer
- 1940’erne–1960’erne: Kirkelige og humanitære organisationer i USA og Europa begynder at sælge håndværk direkte fra udviklingslande.
- 1988: Den første officielle fairtrade-mærkeordning, Max Havelaar, lanceres i Holland.
- 1994: Max Havelaar Danmark introduceres.
- 1997: Paraplyorganisationen FLO – Fairtrade Labelling Organizations International etableres (nu Fairtrade International).
- 2005: Max Havelaar Danmark skifter navn til Fairtrade Mærket.
- 2010’erne–nu: Bred udbredelse i supermarkeder, caféer og i den offentlige indkøbspolitik.
Anvendelse i praksis
Fairtrade anvendes både som substantiv (“Køb fairtrade”) og adjektiv (“fairtrade-kaffe”). Det bruges i:
- Detaljhandel: Kaffe, te, kakao, chokolade, bananer, sukker, blomster, bomuld, vin m.m.
- Erhvervslivet: Virksomheder benytter fairtrade-certificerede råvarer for at styrke deres CSR-profil.
- Offentlig sektor: Kommuner og universiteter kan blive Fairtrade Towns eller Fairtrade Campuses.
Eksempler på sætninger
| Eksempel | Forklaring |
|---|---|
| “Jeg køber kun fairtrade kaffe.” | Brug som adjektiv til produkt. |
| “Butikken har udvidet sortimentet med flere fairtrade-produkter.” | Substantiv + bindestreg. |
| “Virksomheden har forpligtet sig til fairtrade i hele forsyningskæden.” | Fairtrade som substantiv. |
| “Er det her certificeret med Fairtrade Mærket?” | Brug af brandnavn. |
Synonymer og beslægtede begreber
- Retfærdig handel
- Bæredygtig handel
- Etisk handel
- Ansvarlig sourcing
- Solidaritetsøkonomi
Antonymer og kontrasterende begreber
- Unfair trade
- Sweatshop-produktion
- Dumpingpriser
- Udbytning
Relaterede termer og standarder
- WFTO – World Fair Trade Organization
- Rainforest Alliance – miljø- og arbejdsforhold
- UTZ Certified – kaffe, kakao, te
- Ø-mærket – økologisk produktion (kan kombineres med fairtrade)
- FN’s Verdensmål #12 – ansvarligt forbrug og produktion
Typiske brancher og produkter
De mest udbredte fairtrade-produkter i Danmark pr. 2023:
- Kaffe (hele bønner, formalet, instant)
- Chokolade og kakao
- Bananer og andre tropiske frugter
- Roiboos- og sort te
- Sukker og sirup
- Bomuldstekstiler – T-shirts, håndklæder, babybodystockings
- Rosé- og rødvin fra Sydafrika og Chile
- Roser og afskårne blomster
Fairtrade i tal (Danmark)
| År | Omsætning (mio. kr.) | Populært produkt |
|---|---|---|
| 2010 | 450 | Kaffe |
| 2015 | 888 | Kakao & chokolade |
| 2020 | 1.320 | Bananer |
| 2023 | 1.540* | Kaffe + kakao |
*Foreløbig opgørelse fra Fairtrade Danmark.
Kontroverser og kritik
Trods de gode intentioner har fairtrade mødt kritik:
- Kun en brøkdel af produktionen kan sælges som fairtrade, hvilket skaber usikker indkomst for nogle producenter.
- Certificeringsomkostninger kan være høje for små landbrug.
- Nogle økonomer mener, at garantipriser kan forvrænge markedet.
- Manglende forbrugerforståelse: Ikke alle ved, hvad mærket dækker, og tror fejlagtigt, at det også er et økomærke.
Opsummering
Fairtrade er mere end et mærke; det er et globalt bevægelse for social retfærdighed, økonomisk bæredygtighed og miljøansvar. Med et voksende udvalg af produkter og stigende efterspørgsel fra bevidste forbrugere spiller fairtrade en stadig større rolle i den globale handelsstruktur.