Happy hour betydning

Udtrykket happy hour betegner et tidsrum – oftest i de tidlige aftentimer – hvor barer, caféer og restauranter tilbyder drikkevarer og nogle gange mad til reducerede priser eller med særlige rabatter. Formålet er at tiltrække gæster i et ellers roligt tidsrum og skabe incitament til øget omsætning før den travle periode senere på aftenen.

Betydning og praktisk anvendelse

Happy hour bruges primært i restaurationsbranchen som et markedsføringsredskab. Udtrykket indgår i annoncer, på skilte, menukort og sociale medier for at tiltrække kunder. Selve tidsrummet varierer, men falder typisk mellem kl. 16 og 19. I nogle lande bruges begrebet også fleksibelt om alle slags midlertidige tilbud: “happy hour på kaffe”, “happy hour på bowlingbaner” osv.

Etymologi

Ordet stammer fra engelsk, hvor happy betyder “glad/lykkelig”, og hour betyder “time”. I Spanien i 1910’erne fandtes udtrykket “La Hora Feliz” i flåden som betegnelse for fritid og underholdning om bord. I 1920’ernes USA, under forbudstiden, blev “happy hour” brugt om hemmelige cocktail-sammenkomster før middagen – tiden, hvor man kunne nyde alkohol “i det skjulte” før et måltid på et alkoholfrit etablissement. I 1950’erne og 60’erne bredte ordet sig til almindelige barer, og fra 1980’erne blev det et fast begreb i reklametiltag over hele verden.

Eksempler på brug

• “Kom forbi til happy hour – to øl for én pris fra 17-19!”
• “Der er altid live-musik i baren under vores happy hour.”
• “Caféen har udvidet happy hour til også at gælde cocktails.”
• “Vi mødes efter arbejde; deres happy hour starter allerede kl. 15.”
• “Stadionet kører happy hour på popcorn før første halvleg.”
• “Appen giver notifikation, når der er happy hour på min yndlingskaffe.”

Synonymer og beslægtede udtryk

Antonymer

• Peak hour – perioder med højeste priser/efterspørgsel.
• Cover charge time – tidspunkt hvor der opkræves entré.

Historisk udvikling og regulering

I mange lande har happy hour været genstand for lovgivning pga. alkoholpolitiske hensyn. Eksempler:

• Storbritannien: The Licensing Act 2003 regulerer “irresponsible promotions” og kræver serveringsansvar.
• Canada: Visse provinser har begrænset tidsrum og minimumspriser for alkohol under happy hour.
• Sverige: Tilladte rabatter, men kun hvis prisen ikke er lavere end 25 % under normal prisliste.
• Danmark: Ingen specifik lov om happy hour, men alkoholloven og markedsføringsloven gælder.

Kulturel betydning

Happy hour er blevet en social institution; mange ser det som uformel netværkstid efter arbejde. I populærkulturen figurerer begrebet i film, tv-serier og musik som et symbol på afslapning og feststemning, f.eks. i sangen “Happy Hour” (1986) af britiske The Housemartins.

Relaterede termer

• Open bar – fri bar, ofte til private arrangementer.
• Bottomless brunch – fast pris for ubegrænset drikke/mad i et tidsrum.
• Prix fixe – fast pris for menukombination, nogenlunde samme ide om forudbestemt værdi.
• Flash sale – lynudsalg online; konceptuelt beslægtet kortvarigt tilbud.

Oversættelser til andre sprog

Fejl og misforståelser

• Mange tror, at happy hour altid er én time; i praksis varer den ofte to-tre timer.
• Nogle antager, at alle drikkevarer er nedsat; men tilbuddet kan være begrænset til bestemte produkter.
• “2-for-1” betyder ikke nødvendigvis halv pris; du skal købe to for at opnå rabatten.

Opsummering

Happy hour er et internationalt begreb for tidsbegrænsede rabatter på drikkevarer (og undertiden mad) – et markedsføringsgreb med både sociale og kulturelle dimensioner. Ordet har rødder i amerikansk forbudstid, men bruges i dag globalt og også uden for alkoholbranchen. Kendskab til lovgivning, tilbudsforskelle og kulturelle normer er væsentligt for både forbruger og virksomhed.