Udgivet i Krydsordsspørgsmål med V
Vin Krydsord
Velkommen til Homepage.dk’s omfattende guide til “Vin krydsord”. Her har vi samlet hele 100 mulige løsninger på det klassiske krydsordsord “vin”, så du aldrig står uden idéer, når det gælder smagfulde dråber i din krydsordspalett. “Vin” er ikke bare en hyppig ledetråd – det er også et ord med dyb kulturel, historisk og sproglig forankring. Fra de frodige vinmarker i Bourgogne til danskernes egen kærlighed til gløgg i vinterkulden – vin har altid inspireret og udfordret krydsordentusiaster verden over. På Homepage.dk ved vi, at krydsord handler om både hygge og læring. Derfor følger hvert enkelt af de 100 løsningsforslag en kort, men fyldestgørende beskrivelse af ordets betydning, oprindelse og brug. På den måde får du ikke blot svaret – du får også en stribe nye fakta og et bredere ordforråd med på vejen. Læs videre for at finde dit næste krydsordsgenistreg med “vin” som omdrejningspunkt, og bliv klogere på alle de nuancer og varianter, der gør dette ord så elsket blandt både begyndere og garvede krydsordsløsere. Vin Krydsord på 3 bogstaver
Til ledetråden 'Vin' fandt vi 2 passende ord på 3 bogstaver.
Gær: Mikroorganismen Saccharomyces cerevisiae omdanner druernes sukker til alkohol, kuldioxid og varme under gæringen. Kan være vildt forekommende eller tilsættes som kultur. Gærstammer påvirker aromaprofil; nogle skaber estere af banan, andre neutrale.
Kir: Fransk aperitif hvor hvidvin blandes med crème de cassis. Oprindelig burgundisk opskrift opkaldt efter borgmester Félix Kir. Laves også i mousserende udgave som Kir Royale. Sødlige solbær-noter frisker før middag.
Vin Krydsord 4 bogstaver
Til ledetråden 'Vin' fandt vi 6 passende ord på 4 bogstaver.
Baga: Højtsyret, tanninrig rød drue fra Bairrada, Portugal. Tidligere frygtet for rustikhed, men moderne producenter skaber elegante vine med kirsebær, tobak og jord. Velegnet til fadlagring. Matcher fed portugisisk gris kaldet leitão.
Cava: Spansk mousserende vin hovedsageligt fra Penedès, lavet efter samme flaskegæringsmetode som champagne men oftest med druerne macabeo, parellada og xarel·lo. Giver sprød syre, citrus og brødtone til en fordelagtig pris – perfekt til tapas.
Fino: Tør, lys sherry, lagret under flor-gærhinde, hvilket bevarer friskhed og giver mandel, grøn oliven og saltet brise i næsen. Serveres iskold i små glas til tapas, skinke og skaldyr. Skal drikkes ung efter aftapning.
Must: Engelsk ord for druemost, anvendes i vinfagligt sprog. Referer til den rå saft inklusive skaller, kerner og evt. stilke før gæring. Analyse af mustens sukker og syre afgør potentiel alkohol og balancen i den færdige vin.
Rosé: Lys rosa vin fremstillet ved kort maceration af blå druer eller blanding af rød og hvid vin, afhængigt af region. Har frugtig karakter med jordbær og hindbær. Populær sommerdrik serveret godt kølet på terrassen.
Ruby: Ung, frugtig portvin lagret kort i store tanke for at bevare dyb farve og bærsmag. Billigere end vintage og tawny, men tilbyder saftigt indtryk. Serveres let afkølet til chokoladedesserter eller kraftige blå oste.
Vin Krydsord på 5 bogstaver
Her er 6 muligheder på 5 bogstaver, der passer til 'Vin' i dit krydsord.
Gamay: Tyndskallet blå drue, hjertet af Beaujolais, skaber let, frugtig rødvin med hindbær, kirsebær og let banantone via kulsyregæring. Lav tannin og moderat alkohol gør den velegnet let afkølet. Fremragende picnic- og terrassetype.
Gløgg: Skandinavisk juledrik baseret på opvarmet, krydret rødvin, ofte tilsat spiritus, rosiner og mandler. Selv om alkoholen somsagt koges ned, er drikken stadig vinbaseret og dukker hvert år op på julemarkeder og hjemmehygge.
Isvin: Dansk betegnelse for vin fremstillet af druer frosset på stokken. Ekstremt koncentreret sukker giver sirupsagtig sødme balanceret af høj syre. Produceres i kølige egne som Canada, Niagara og tyske Mosel. Serveres pyttesmåt, iskold.
Syrah: Syrah fra Rhône giver peberkrydret, mørk frugt og oliventoner, mens australsk shiraz bliver sødmefuld med eucalyptus. Tæt farve, robuste tanniner og lagringspotentiale. Passer til grill, lam og vintergryder. Navnet skifter efter region.
Tawny: Portvinstype lagret på små fade, hvor oxidation giver lysere, ravgylden farve og nøddearoma. Kan være '10, 20, 30 år' som aldersbetegnelse. Klar til at drikke ved frigivelse og behøver ikke dekantering. Fantastisk til nøddekager.
Tokaj: Sød ungarsk dessertvin fra Tokaj-regionen, lavet af botrytiserede furmintdruer. Kendt som 'vinens konge, kongernes vin' siden Louis XIV. Klassificeres efter puttoyos-sødme. Gylden farve, honning, abrikos og markant syre sikrer balance og lagring.
Vin Krydsord på 6 bogstaver
Vi har fundet 9 ord med 6 bogstaver til dit krydsord med 'Vin'.
Barolo: Italiensk piemontesisk topvin frembragt af nebbiolo på kalk- og lerholdige bakker. Dyb farve, kraftige tanniner, rosen- og tjærearomaer kræver ofte mange års kælderlagring. Kaldt 'vinens konge, kongernes vin' blandt entusiaster.
Chenin: Chenin blanc fra Loire er syrebombe med alsidighed: mousserende, tør, halvsød eller ædelrådden dessertvin. Smagsnoter inkluderer grøn æble, bivoks og kamille. Høj syre understøtter lang lagring. Sydafrika laver også fremragende eksemplarer kaldt 'steen'.
Malbec: Fra Bordeaux-oprindelse, men ikonisk i Mendoza, Argentina, hvor høj højde giver violette, blomme- og sortpeberprægede vine. Farveintens, middel tannin, fløjlsblød struktur. Ofte præsenteret til argentinsk bøf og chimichurri.
Merlot: Blød, publikumsvenlig blå drue, vigtig partner i Bordeaux-blends, men også solist fra Californien til Chile. Giver runde vine med blomme, chokolade og urt. Svagere tanniner end cabernet gør den letdrikkelig til hverdag.
Rødvin: Klassisk betegnelse for vin lavet på blå druer hvor skallerne macererer under gæringen og giver dyb farve. Findes i utallige stilarter fra let, frugtig beaujolais til tanninrig barolo. Serveres ofte let tempereret til kød.
Sherry: Forstærket vin fra Andalusien omkring Jerez, produceret i solerasystem med oxidative eller biologiske former. Spænder fra knastør fino til dyb sød pedro ximénez. Sherry matches tapas, nødder, supper og fungerer fremragende i cocktails.
Shiraz: Australsk synonym for syrah, især i Barossa Valley, hvor varme forhold skaber fyldig, alkoholstærk vin med modne brombær, chokolade og krydderi. Multiskruelåg-ikon, tit brugt i 'GSM'-blends med grenache og mourvèdre.
Tannin: Astringerende stof fra drueskaller, kerner og fade, der giver tør mundfornemmelse. Vigtig for struktur og lagringsevne i rødvin. Mængden modereres gennem macerationstid og druesort. Tannin binder protein og passer glimrende til steak.
Vinhus: Dansk ord for vinproducent eller herregården hvor produktionen foregår, eksempelvis 'Bouchard' eller 'Château Margaux'. Dækker både familieejede domæner og større kooperativer. Navnet kan optræde på etiketten og guide forbrugerens kvalitetsforventning.
Vin Krydsord 7 bogstaver
Her er 17 muligheder på 7 bogstaver, der passer til 'Vin' i dit krydsord.
Amarone: Amarone della Valpolicella laves på semi-tørrede corvina, rondinella og molinara, hvilket koncentrerer sukker, farve og smag. Resultatet er kraftig, alkoholrig vin med noter af tørret frugt, chokolade og kirsebær. Matcher vildt eller kraftige oste.
Bacchus: Romersk vingud, græsk Dionysos, symbol på rus, frugtbarhed og fest. I vinmiljøet bruges navnet om vinøse festligheder og endda en tysk druesort. Ordene 'bacchanal' og 'bakkanal' stammer fra hans overdådige kultfester.
Barbera: Piemontesisk drue med naturligt høj syre, lav tannin, giver saftige rødvine fyldt med kirsebær og lakrids. Nydes ofte unge, men 'Barbera d'Asti Superiore' kan fadlagres. Fantastisk madvin til alt fra pastaretter til svinekød.
Bouquet: Samlet duftindtryk af en vin efter noget udvikling, hvor primær frugt forenes med sekundære og tertiære noter fra gæring og lagring. Ofte bruges ordet til ældre vin med kompleksitet af læder, tobak, skovbund.
Chianti: Rødvin fra Chianti-regionen i Toscana, domineret af sangiovese-druen, historisk kendt for bastflasken fiasco. Moderne udgaver giver kirsebær, viol, frisk syre og moderat tannin. Serveres traditionelt til pasta med tomat eller bistecca.
Godello: Mindre kendt hvid drue fra det nordvestlige Spanien, især Bierzo og Valdeorras. Leverer fyldig, mineralsk vin med pære, citrus og let krydret afslutning. Ofte fadfermenteret for tekstur. Fremstår som spændende alternativ til chardonnay.
Hvidvin: Klar eller gylden vin lavet på grønne druer eller presset uden skalkontakt fra blå druer. Kendes for frisk syre, citrus- og blomsteraromaer. Drikkes afkølet, bruges som aperitif, til fisk, skaldyr eller lette retter.
Icewine: Icewine, på dansk isvin, fremstilles ved at høste druer frosne på vinstokken omkring -7 °C, hvorefter koncentreret, sødmost presses. Klassisk i Canada og Tyskland på riesling eller vidal. Intens tropisk frugt og livlig syre.
Madeira: Forstærket vulkansk ø-vin fra Madeira, kendetegnet ved karamelliserede, nøddeagtige smage skabt gennem intens opvarmning – estufagem. Talar husets holdbarhed; flasker kan stå åbne måneder. Stilarter går fra tør sercial til sirupssød malmsey.
Marsala: Forstærket vin fra Sicilien, fremstillet oksideret eller semi-oxideret, og kategoriseret efter farve og sødme. Bruges både som dessertvin og i madlavning, særligt klassikeren 'pollo alla marsala'. Nødder, karamel og tørret frugt dominerer.
Moscato: Italiensk muscat-baseret vin, særligt berømt i den perlende udgave Moscato d’Asti. Lav alkohol, intens aroma af drue, hyld og fersken samt let sødme. Populær brunch- og sommerdrik, også brugt til desserter.
Oloroso: Oxidativ sherry lagret uden flor, hvilket resulterer i mørk farve, fyldig krop og aromaer af valnød, toffee og læder. Kan være tør eller sødet som cream sherry. Perfekt ved pejsen eller til modne oste.
Portvin: Sød eller tør forstærket vin fra Douro-dalen i Portugal, hvor gæringen afbrydes med druesprit, så restsukker bevares og alkohol løftes. Klassiske stilarter inkluderer ruby, tawny og vintage. Perfekt til dessert, ost eller som digestif.
Terroir: Fransk begreb der beskriver samspillet mellem jordbund, klima, topografi og menneskelig praksis, hvilket giver vinen unik lokal identitet. Diskuteret nørdet flittigt blandt vinfolk. Forklarer hvorfor samme druesort smager forskelligt fra mark til mark.
Vinmark: Selve marken hvor vinstokkene gror; terroirets konkrete fysiske sted. Jordbund, hældning, soleksponering og klima påvirker druernes karakter. Kendte enkeltmarker som 'La Tâche' eller 'Clos de Vougeot' opnår næsten mytisk status.
Vinprop: Proppen, traditionelt af naturkork, forsegler flasken og tillader mikroskopisk iltudveksling. Alternativer som skruelåg og syntetisk propp forekommer. Propens tilstand ved åbning kan indikere lagringsforhold. Udtryk som 'prop' beskriver også fejlsmag fra TCA.
Vintage: Topkategorien inden for portvin, hvor kun exceptionelle år deklareres. Lagres kort på fad og derefter længe på flaske, hvilket bevarer frugt og dyb farve. Kræver dekantering for bundfald. Kan lagres årtier i kælderen.
Vin Krydsord på 8 bogstaver
Her er 26 muligheder på 8 bogstaver, der passer til 'Vin' i dit krydsord.
Albariño: Galicisk hvidvinssort dyrket i Rías Baixas, Spanien. Kombinerer frisk syre, saltet mineralitet og aromatisk stenfrugt, hvilket gør den perfekt til skaldyr fra Atlanterhavskysten. Serveres unge og kolde for at bevare livligheden.
Baginbox: Engelsk udtryk for vinkarton-systemet hvor tappekran og fleksibel plasticpose i pappet bevarer vinens friskhed. Volumen typisk tre liter giver økonomisk fordel. Perfekt til picnic, festival eller madlavning, men sjældent brugt til topvine.
Barrique: Fransk egetræsfad på 225 liter, standard i Bordeaux og Bourgogne. Brugt barrique giver subtil vanilje, mens nye giver kraftig toast. Overflade-til-volumen forhold fremmer mikrooxidation. Betegnelsen bruges også som markedsføringssignal om kvalitetslagring.
Bordeaux: Fransk region samt vinbetegnelse for komplekse blends af cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc og andre sorter. Omfatter både storlagringsværdige røde, søde sauternes og tørre hvidvine. Klassifikationen 1855 skabte begreberne Grand Cru Classé.
Brunello: Brunello di Montalcino er 100 % sangiovese grosso dyrket omkring byen Montalcino. Lang fadlagring skaber struktureret vin med intense kirsebær, tobak, læder og jordnoter. Hører til Italiens mest lagringsværdige og prestigefyldte vine.
Cabernet: Bred betegnelse, ofte cabernet sauvignon – kongen af internationale rødvinsdruer. Tykskallet, giver mørk farve, markant tannin, solbæraroma og evne til fadlagring. Indgår i klassiske Bordeaux, men stråler også solo i Napa Valley.
Colheita: Single-vintage tawny port, lagret minimum syv år på træ, hvorved både årgangens præg og oxidativ kompleksitet udvikles. Flaskes klar til nydelse uden bundfald. Byd på valnødder eller creme brûlée for perfekt pairing.
Dekanter: Verbum og substantiv; at dekantere vin betyder at hælde den over i karaffel for at ilte eller fjerne bundfald. Specielt nødvendigt for unge stramme rødvine og ældre vintage port. Forbedrer ofte duft og blødhed.
Druemost: Druemost er friskpresset saft før gæringen starter, fuld af naturlige sukkerarter, syre og gærsporer. Analysen af mostens briks og pH guider vinmagerens beslutninger om chaptalisering, syrejustering og gæringstemperatur. Grundsubstans for al vin.
Druesaft: Ufermenteret most fra druer, basis for vinens tilblivelse. I Danmark sælges druesaft også som alkoholfrit alternativ. Under vinificeringen omdannes sukkeret i saften til alkohol af gærceller, hvilket definerer vinens identitet.
Grandcru: Prestigebetegnelse for øverste kvalitetsklasse i Bourgogne, Champagne og Alsace. Angiver at vinmarken formelt er vurderet til højeste potentiale. Grand Cru-vine sælges ofte til høje priser, lagrer længe og anses som flagskibe.
Grenache: Alsidig drue kendt som garnacha i Spanien. Tyndt skind, høj sukker, lav farve. Giver sødmefuld jordbærfrugt, urter og krydderi. Indgår i Châteauneuf-du-Pape og rosé fra Provence. Alkoholstærk, men blid tannin gør den tilgængelig.
Karaffel: Glasbeholder med bred bund og smal hals, brugt til at dekantere vin. Ilter væsken og frigiver aromaer samt fjerner bundfald. Særligt nyttig til unge tanninrige eller ældre sedimenttunge vine. Design varierer fra enkelt til kunstnerisk.
Korkprop: Fejl hvor vinen lugter af våd pap eller mug, forårsaget af stoffet TCA fra kontamineret kork, træ eller rengøringsmidler. Gør vinen flad og udrikkelig. Ingen sundhedsrisiko men stor skuffelse; flasken bør returneres.
Moscatel: Sødmefuld aromatisk vin baseret på muscat-druen, produceret i Setúbal eller Jerez. Orangeblomst, honning og rosin dominerer duften. Serveres ofte som dessertvin eller ingrediens i cocktails. Kan også fremstilles perlende i Asti.
Naturvin: Vin produceret med minimal intervention: spontangæring, ingen tilsatte sulfitter eller klaring. Resulterer ofte i uklar, funky aroma men også stor terroirærlig karakter. Bevægelsen er både filosofi og mode, elsket af hippe vinbarer.
Nebbiolo: Klassisk piemontesisk drue bag Barolo og Barbaresco, berømt for høj tannin, markant syre og duft af roser, kirsebær samt tjære. Navnet refererer til tåge ('nebbia') ved høsttid. Lang lagring tæmmer struktur og gør magisk.
Oenologi: Videnskaben om vinproduktion og -modning. Omfatter druedyrkning, gæring, kemi, mikrobiologi og sensorik. Studeres på universiteter som Bordeaux Sciences Agro eller Geisenheim. Oenologer rådgiver vingårde for at optimere kvalitet og konsistens.
Prosecco: Italiensk perlende eller mousserende vin fra Veneto og Friuli, produceret på druen glera via charmatmetoden, hvor andengæringen foregår i tryktank. Kendt for aromatisk pære, æble, hvide blomster og let sødme. Hyppigt brugt i aperol spritz.
Riesling: Aromatisk hvidvinssort med høj syre og petroleumspotentiale, dyrket fra Mosel til Clare Valley. Kan spænde fra knastør til isvin-sød, altid med klar frugt som lime, fersken og grønne æbler. Perfekt til krydret mad.
Semillon: Voksagtig hvid drue fra Bordeaux og Hunter Valley. Bruges tør med sauvignon blanc eller botrytiseret til Sauternes, hvor den udvikler honning, abrikos og voks. Neutral ung, men kan overraske med valnøddeagtig kompleksitet efter alder.
Spritzer: Let sommerdrink bestående af hvidvin blandet med danskvand eller sodavand, ofte serveret med is og citrus. Oprindelig østrigsk tradition, nu globalt populær. Reducerer alkoholprocent, forlænger nydelsen og giver forfriskende bobler.
Vermouth: Armatisk forstærket vin tilsat urter, krydderier og spiritus. Findes som tør, sød, hvid eller rød. Uundværlig i klassiske cocktails som Martini og Negroni men smager også alene med is. Navnet stammer fra malurt ('wermut').
Vinkøler: Beholder fyldt med is eller køleelement, designet til at holde vinflasken kold under servering. Fås i rustfrit stål, keramik eller plastik. Essentiel for hvidvin, rosé og mousserende ved varme sommerborde eller restaurantservice.
Vinsanto: Toscanas berømte dessertvin lavet af tørrede trebbiano- og malvasia-druer, modnet i små kegleformede fade kaldet caratelli. Har ravfarve, smag af rancio, nødder og honning. Traditionelt dyppes cantucci-kiks i glasset ved servering.
Viognier: Aromatisk hvid drue fra Rhône med lav syre men fed, olieret mundfølelse. Aprikos, honning og blomster dominerer duften. Kan fadgæres for kompleksitet. Passer til asiatisk krydret mad eller cremede fiskeretter, men serveres ikke for varm.
Vin Krydsord 9 bogstaver
Her er 16 muligheder på 9 bogstaver, der passer til 'Vin' i dit krydsord.
Bourgogne: Vinområde i Østfrankrig kendt for terroirdrevne vine baseret næsten udelukkende på pinot noir og chardonnay. Nørdede appellationer som Gevrey-Chambertin eller Meursault fremhæver enkelte marker. Sammenspil mellem kalkjord og køligt klima giver silkeblød, elegant stil.
Carmenere: Chilensk signaturdrue, troet uddød efter vinlusen i Bordeaux. Duft af grøn peber, blommer og røg. Blød tannin men mørk farve gør vinen balanceret. Elsket til grillet kød og empanadas. Dyrkes primært i Central Valley.
Champagne: Mousserende vin fra afgrænsede marker i Champagne, Frankrig, der fremstilles efter méthode traditionnelle med andengæring på flaske. Synonymt med luksus, fejring og nytårssprængte propper. Druer primært pinot noir, meunier og chardonnay.
Lambrusco: Mousserende rødvin fra Emilia-Romagna lavet på lambrusco-familien af druer. Spænder fra tør og sprød til sød kirsebærfrisk. Serveres unge, afkølede til pizza, charcuteri eller Parmigiano. Kommer i både røde og rosé-versioner.
Mourvedre: Også kendt som monastrell. Varmekrævende drue fra Provence, Rhône og Spanien, giver mørk, tanninrig vin med vildt- og lædertoner. Uundværlig i sydfranske GSM-blends. Har naturlig høj alkohol og bruges tit til lagring under flor.
Orangevin: Hvidvin lavet som rødvin: mosten gærer med skallerne, hvilket giver ravfarvet nuance, tannin og krydret tekstur. Traditionel i Georgien men moderne trend globalt. Serveres let afkølet til fermenterede retter eller kraftige grøntsager.
Pinotnoir: Finurlig, tyndskallet blå drue med gennemskinnelig farve, silkeagtig tanninstruktur og noter af jordbær, skovbund og svampe. Kræver køligt klima og omhyggelig vinificering. Giver ikoniske vine i Bourgogne, men dyrkes verden over.
Primitivo: Italiensk drue fra Puglia, egentlig zinfandel-klon, kendt for mørk, sødmefuld vin med modne blommer, lakrids og krydderi. Ofte høj alkohol, men bløde tanniner gør den tilgængelig. Perfekt til tomatfyldt pasta eller stegt kød.
Sauternes: Ædelrådden sødvin fra Bordeaux hvor semillon, sauvignon og muscadelle inficeres af botrytis, som koncentrerer sukker og smag. Honning, appelsinskal og safran kendetegner duften. Serveres kølig til foie gras, blå ost eller frugtdessert.
Sauvignon: Sauvignon blanc leverer aromatisk hvidvin med markante grønne noter af stikkelsbær, græs og hyldeblomst. Fra Loire til Marlborough har den livlig syre og mineralske undertoner, ofte nydt ung. Klassisk makker til gedeost og skaldyr.
Skænkefad: Køkken- eller barredskab, ofte tungt træ- eller metalfad, brugt til at servere flere vinglas eller flasker samlet. I overført betydning kan 'skænkefad' optræde i vinmiljø til events. Sikrer elegant og stabil bordservering.
Sommelier: Professionel vinansvarlig på restaurant, ansvarlig for vinkort, anbefalinger og servering. Skal mestre druesorter, områder, vinopbevaring og madparring. Ordet stammer fra fransk betegnelse for 'rejsende med lastdyr'. Vigtige certifikater inkluderer Court of Master Sommeliers.
Trebbiano: Italiensk højtydende drue også kendt som ugni blanc i Cognac. Giver neutrale, syrefriske vine, ofte brugt i bulk eller destillation. Kan dog levere læskende hvidvin i Umbrien og Abruzzo under navnet trebbiano d’Abruzzo.
Vinkarton: Praktisk emballage af pap med indvendig pose, også kaldt bag-in-box. Billigere og mere miljøvenlig end glasflaske. Holder vinen frisk flere uger efter åbning, fordi posen klapper sammen uden iltning. Udbredt til hverdagsbrug.
Vinkælder: Rum, naturligt eller kunstigt tempereret, hvor vin opbevares mørkt, køligt og fugtigt. Korrekt kælder sikrer langsom modning og forhindrer korkudtørring. Kan spænde fra simple jordkældre til hightech vinrum med klimastyring.
Zinfandel: Californiens signaturdrue, genetisk identisk med italiensk primitivo. Frembringer både saftige rosé-'white zin' og robuste rødvine med syltet bær, peber og jammy sødme. Høj alkohol skærmer mod oxidation. Populær grill- og barbequeledsager.
Vin Krydsord på 10 bogstaver
Til ledetråden 'Vin' fandt vi 8 passende ord på 10 bogstaver.
Beaujolais: Område syd for Bourgogne hvor gamay-druen regerer. Vinene fremstilles ofte med kulsyregæring, hvilket skaber saftige, banan- og hindbærduftende rødvine med lav tannin. Perfekt let afkølet til charcuteri, picnic eller hverdagsmad.
Chardonnay: Verdens mest plantede grønne drue, næsten kamæleonisk, fordi den former sig efter terroir og winemaker. Giver alt fra sprød, mineralsk Chablis til fadmættet californisk smørbomb. Populær til fisk, fjerkræ og cremede saucer.
Dessertvin: Generisk term for vine med højt restsukker, herunder port, sauternes, tokaj og isvin. Sødmens vægt balanceres af syre eller alkohol. Serveres i små glas til desserter, ost eller blot som meditationsdrik efter måltidet.
Fadlagring: Modningsmetode hvor vin hviler på egetræsfade, hvilket tilfører ilt og smag af vanilje, toast, kokos eller røg. Størrelse, alder og ristning af fadet påvirker resultater. Udbredt for chardonnay, cabernet og rioja.
Manzanilla: Variant af fino-sherry fra kystbyen Sanlúcar de Barrameda, hvor havbrisen giver ekstra saltet præg. Ekstremt tør, delikat og citrusagtig. Traditionelt ledsager til friturestegte fisk og oliven. Skal nydes meget kold og ung.
Nerodavola: Siciliens vigtigste røde drue. Navnet betyder 'Sorte fra Avola'. Giver mørk, fyldig vin med brombær, sort kirsebær og krydderurter samt solmoden blødhed. Høj alkohol men moderate tanniner gør vinen alsidig til grillede retter.
Sangiovese: Italiens mest plantede blå drue danner fundament i Chianti, Brunello og Vino Nobile. Giver rødvin med kirsebær, urter, høj syre og udtørrende tannin. Ypperlig til tomatretter, pizza og pecorino takket være syre-mødet.
Verdicchio: Klassisk centralitaliensk hvidvin fra Marche, kendetegnet ved mandel, citrus og let saltet mineralitet. Flasker formet som amfora var populære i 70’erne. God syre gør vinen velegnet til fisk, friturestegt zucchini og skaldyr.
Vin Krydsord over 10 bogstaver
Vi har fundet disse 10 ord med mere end 10 bogstaver, der kan bruges i et krydsord med ledetråden 'Vin':
Mousserende: Betegnelse for vin med kulsyre, hvad enten boblerne skabes i flaske, tank eller naturligt. Omfatter champagne, cava, prosecco og pét-nat. Serveres oftest afkølet i flute. Boblerne løfter syre og renset gane til aperitif.
Pinotgrigio: Italiensk navn for pinot gris, kendt for let, sprød hvidvin med subtil blomst og fersken. Populær terrassevin serveret iskold, men kan i Alsace give fylderigere krydret udtryk. God ledsager til salater, fisk og sushi.
Tempranillo: Spansk nøglesort i Rioja og Ribera del Duero, kaldt 'tinto fino' lokalt. Moderat syre, jordbær, kokos fra amerikansk eg. Vinene spænder fra ung 'joven' til fadlagret 'gran reserva'. Matcher lam, tapas, manchego.
Vinsmagning: Arrangement hvor flere vine smages systematisk for at sammenligne druesorter, årgange eller regioner. Typisk benyttes professionelle glas, spyttespande og noter om farve, duft, smag og eftersmag. Udbredt blandt entusiaster, restauranter og producenter.
Pedroximenez: Ekstremt sød, mørk sherry lavet på soltørrede pedro ximénez-druer. Tyktflydende som sirup med smag af rosiner, kaffe og mørk chokolade. Hældes ofte over is eller bruges som dessert i sig selv. Lang holdbarhed efter åbning.
Valpolicella: Let til medium rødvin fra bakkerne ved Verona, primært lavet på samme druer som amarone men uden rosineringsprocessen. Stilene spænder fra frisk 'classico' til fadlaget 'ripasso'. Ideel som alsidig pizzavin.
Cabernetfranc: Lysere, aromatisk forælder til cabernet sauvignon, dyrkes i Loire og Bordeauxs højre bred. Karakteriseres af urter, grøn peber og hindbær. Modner tidligere, hvilket gør den velegnet til køligt klima. Bruges både ren og i blends.
Gewurztraminer: Aromabombe fra Alsace med rosenblade, litchi, krydderi og lav syre. Navnet betyder 'krydret traminer'. Vinen kan være tør eller halvsød, men aromaen virker næsten parfumeret. Matcher stærk asiatisk mad eller blåskimmelost.
Touriganacional: Portugals prestige-blå drue, rygrad i portvin og tør Douro. Lille bærstørrelse giver intens farve, tanninrig struktur og aromaer af viol, blåbær og chokolade. Kræver sol, men giver stor kompleksitet og lagringsdygtighed.
Beaujolaisnouveau: Unge, nyligt frigivne beaujolais-vine lanceret tredje torsdag i november efter høsten. Kulsyregæring giver ekstremt frugtdrevet, let stil uden kompleksitet. International kampagne 'Le Beaujolais Nouveau est arrivé!' markerer festlig drik med tilfredsstillende friskhed.
Tak fordi du fulgte med helt til vejs ende i vores store opsamling af 100 løsningsforslag til krydsord med ledetråden Vin. Vi håber, at du har fundet præcis dét ord, der løser dit krydsord og måske endda fået øje på et helt nyt vinkendskab undervejs. Skulle du have brug for flere fif, forklaringer eller blot ny inspiration til næste krydsordsudfordring, så er du altid velkommen til at dykke videre ned i vores krydsordsunivers. Besøg vores krydsordsektion på Homepage.dk, hvor du finder masser af gode råd, flere udfordringer og løsningsforslag til enhver smag. Du kan også følge os på sociale medier for daglige krydsordsgåder, tips og spændende konkurrencer. Tak fordi du læser med, og god fornøjelse med næste krydsord – vi glæder os til at hjælpe dig igen!
|
Fun Fact
Vidste du at... I 2023 begyndte Aarhus Kommune at bruge GPT-opsummeringer i sagsbehandlingsnotater.
Hvorfor Homepage.dk?
I en tid hvor alting er AI og automatiseret, med fancy animationer og tracking alle vegne går vi den anden vej!
Manuelt kurateret linkkatalog - rent indhold, ingen form
Det er det gode gamle internet - som dengang far var dreng.
|